|
Mantarlı pilav
 Yanmaz bir tavada yağı orta ateşte ısıtıp, mantarları yaklaşık 5 dakika soteledikten sonra tavaya pirinç ve piliç suyunu da katın. 1,5 litrelik bir fırın kabını yağlayın ve tavadaki malzemeyi fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, pirinç suyu çekip yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiber katıp, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
170 kalori/porsiyon
(4 kişilik)
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
* 1.5 su bardağı kepekli pirinç
* 1.5 su bardağı piliç suyu (sıcak)
* Tuz, taze çekilmiş karabiber (arzu edilen miktarda)
|
