kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
İran Poğaçası
Yalancı pide

Yalancı pide

Yufkaları açıp üst üste koyun ve her parçayı birbirine eşit 8 parçaya bölün. Bir kasede suyu, yoğurdu, sıvıyağı, tuzu ve yumurtayı iyice çırpın. Bu karışımdan tüm yufkaların üzerine sürün. Yufkaları geniş tarafından yarıya kadar sarın. Sivri uçları içe doğru toplayıp, yuvarlak ama altı kapalı bir havuz elde edin. Ayrı bir kapta içi hazırlayın. Bunun için ufalanmış beyaz peyniri, yumurtayı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Yufkaları tepsiye dizin. Üzerlerine hazırladığınız harçtan koyun. Domatesleri dilimleyin. Sivribiberlerin içini çıkarıp, ince ince kesin. Her bir yufkanın üzerine domates ve biber koyun. Pidelerin kenarına çırpılmış yumurta sarısı sürüp, haşhaş topumu serpin. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin.

* 4 adet yufka
* 1 su bardağı su
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ
* 2 çorba kaşığı yoğurt
* 1 adet yumurta
* Tuz
İçi için:
*
1 adet yumurta
* 1 su bardağı beyaz peynir
* Yarım demet maydanoz
Üzerine:
*
1 adet domates
* 3 adet sivribiber
* Haşhaş tohumu
* 1 adet yumurtanın sarısı

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Çikolatalı mini toplar   / 10-05-2005
 Cevizli kurabiye   / 09-05-2005
 Yuvarlak tuzlu kurabiye   / 08-05-2005
 Lezzet Güneşi   / 07-05-2005
 Teyze böreği   / 06-05-2005
 Lezzet Güneşi   / 05-05-2005
 Lezzet Güneşi   / 04-05-2005
 Lezzet Güneşi   / 03-05-2005
 Çay sofralarını ziyafete dönüştürecek tarifler   / 02-05-2005
 Akdeniz'den Zeytinyağlılar   / 01-05-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Yalın'dan şarkı Cihan Okan'dan vokal vay babam vay...
Bu...
HAKAN & UTKU
Bugün maç var, erken kalkın çocuklar!
Galatasaray ile...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Tahinli patates salatası...
Spor ve hareket neden bu kadar önemli?
Spor ve hareket neden bu kadar önemli?
Spor, spor, spor! Zayıflamak için yola çıkıyoruz "spor yapmadan...
Reflü ameliyatı olan yüz hastanın 90'ı sonuçtan memnun kalıyor
Reflü ameliyatı olan yüz hastanın 90'ı sonuçtan memnun kalıyor
"Hasta seçimi ameliyatın başarısındaki en önemli faktördür" diyen...
Başına talih kuşu kondu!
Başına talih kuşu kondu!
Bir dönem podyumlarda fırtına gibi esen emekli manken Deniz...
Eda'dan esirgemiyor!
Eda'dan esirgemiyor!
Nurettin Hasman'ın yarı yaşındaki sevgilisi Eda Taşpınar'ın...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.