Hamsiköy'ün meşhurları
Zigana Dağı eteklerinde ve sütlacıyla ünlü Hamsiköy'de tereyağı, peynir ve ekmek de büyük ilgi görüyor.
Trabzon'un Maçka İlçesi'ne bağlı Hamsiköy'de, sütlacın yanı sıra tereyağı, peynir ve ekmek de üretiliyor. Maçka-Gümüşhane karayolunun 25. kilometresinde, Zigana Dağı eteklerinde, 1600 metre yükseklikte, ormanın arasında bulunan Hamsiköy, temiz havasıyla dikkati çekiyor.
TÜRKİYE'YE DAĞILIYOR
Hamsiköylüler, eşsiz doğaları sayesinde, ürettikleri peynir, tereyağı ve ekmeklerle de adlarından söz ettiriyorlar. Dağ ve yaylalarda beslenen ineklerden elde edilen süt ile tesislerinde vakum kaşar, tereyağı, telli peynir ve lor peynir ürettiklerini ifade eden Hamsiköy Süt Kooperatifi (HASKO) Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Nizamettin Baş, "Ede ettiğimiz sütlerle birbirinden lezzetli ürünler elde ediyoruz. Bu ürünler, Türkiye'nin dört bir yanına gidiyor" dedi.
|
