SABAH - 28/09/2006 - New York'ta yağ yasağı

Şu an 28 Eylül 2006 - Perşembe tarihli sabah.com.tr'yi okumaktasınız.
Bugüne ait sabah.com.tr içeriği için tıklayın »

kapat

Google Arama

New York'ta yağ yasağı

Amerika'nın New York eyaleti sağlık yetkilileri, margarinlerde ve birden fazla kızartmada kullanılan sıvı yağlar ile salam, sosis gibi ürünlerde bulunan "trans yağ asitleri" nin kullanımının yasaklanması yönünde bir öneride bulundu. Trans yağ asitlerinin damar tıkanıklığının en büyük nedenlerinden biri olduğunu kaydeden yetkililer birçok hazır gıda paketinde yer alan "hidrojenize yağ" ifadesinin gıdanın içinde trans yağ asidi bulunduğu anlamına geldiğini ve bu yüzden kullanılmaması gerektiğini belirtti. Öneri kentteki 24 bin gıda üreticisini ilgilendiriyor. Üreticiler yasağın ülke geneline yayılması halinde bir anlamı olduğunu belirterek, sadece New York'ta uygulanacak yasaklamanın anlamsızlığını vurguluyor. Associated Press haber ajansı önerinin uygulanması halinde "McDonald's kızarmış patateslerinin, Kentucky Fried Chicken ve Dunkin' Donuts'ların" yasaklanabileceğini kaydetti. Chicago benzer bir kararı uygulamaya koymuş, cirosu 20 milyon doların üstünde olan şirketlerin bu yağları kullanması yasaklanmıştı.

DIŞ