|
Etli salata
 Isıtılmış yağda etleri yuvarlak tabanlı bir tavada ve yüksek ateşte kahverengileşene kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin. Sos malzemelerini bir kapta iyice karıştırın. Marulları ve salatalıkları servis tabağına yerleştirin. Etleri marulların üzerine koyup, kişnişli sosu dökerek servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 250 gram marul yaprağı (ince kıyılmış)
* 1 adet salatalık (boyuna ince dilimlenmiş)
* 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
* 500 gram kuzu fileto (yağları temizlenmiş, ince dilimlenmiş)
Kişnişli sos:
* 2 çorba kaşığı taze kişniş (doğranmış)
* 1 çorba kaşığı esmer şeker
* 60 ml. soya sosu
* 2 çorba kaşığı tatlı kırmızıbiber sosu
* 2 çorba kaşığı limon suyu
|
