|
Sebzeli kuru sote
 Vog tava ya da derin bir tavada yağı ısıtıp, soğan ve etleri sararıp, yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyin ve tavadan alın. Aynı tavada domatesleri yumuşayıncaya kadar soteleyip, etleri tekrar tavaya alın. Pazıları ve balsamik sirkeyi ilave edip, karıştırarak 5 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
4 kişilik
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 adet soğan (ince dilimlenmiş)
* 500 gr. kuzu kuşbaşı (ince dilimlenmiş)
* 500 gr. kiraz domates
* 1 demet pazı yaprağı
* 1 çorba kaşığı balsamik sirke
|
