|
Susamlı köfte
 Kıyma, soya sosu, yumurta, ekmek kırığı ve balı karıştırın. Islak elle karışımdan 1'er çorba kaşığı alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın. Bir tabağa susam koyup, köfteleri iyice susama bulayın. Teflon tavada yağı ısıtın. Tavayı sürekli sallayarak köfteleri orta ateşte pişirin. Kağıt havlu üzerine çıkartıp, fazla yağını süzün. Köftelere kürdan batırıp, sıcak servis yapın.
MALZEMELER
* 500 gr. kıyma
* 2 çorba kaşığı soya sosu
* 1 adet yumurta (hafif çırpılmış)
* 1/4 su bardağı bayat ekmek kırığı
* 1 çorba kaşığı bal
* 80 gr. susam
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
|
