|
Su muhallebisi
 Sütü kaynatın. Ayrı bir kap içinde nişastayı, yarım çay bardağı sütle ezin. Süt kaynamaya başladıktan sonra nişastayı sütün içine azar azar ilave edin. Ağır ateşte pişen muhallebiyi devamlı karıştırın. 5 dakika sonra şeker ve tuzu da ilave edin. Koyulaştıktan sonra muhallebiyi tepsiye 1 cm. kalınlığında dökün. Soğuduktan sonra bıçakla kesin. Servis tabağına aldığınız muhallebinin üzerine bir çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serpin ve vişne taneleriyle süsleyin.
Malzemeler 4 Kişilik
* 1 lt. süt
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 su bardağı şeker
* 2 çay bardağı nişasta
* Süslemek için pudra şekeri ve nişasta
|
