MEHMET BARLAS
Benim de canım köfte çekti galiba!
Başbakan Erdoğan, NATO Zirvesi'ne katkıda bulunan Vali Muammer Güler'i ve Emniyet Müdürü Celalettin Cerrah'ı makamlarında ziyaret edip, başarılı çalışmalarını kutlamış.
Sonra hep birlikte Sultanahmet Köftecisi'ne gidip, köfte-piyaz eşliğine kutlamalarını sürdürmüşler.
Çok hoşuma gitti bu haber.
"İşte bu bizim hayatımızın bir parçası" dedim kendi kendime.
Bir Filibe veya bir Tekirdağ köftesinin lezzetini, sirkeli, soğanlı, kırmızı biberli bir piyazla paylaşmak...
Sultanahmet Köftecisi, o lezzetli biber turşularından da verdi mi acaba?
Hani hep "Türk Mutfağı"ndan söz edilir ya...
Bence bizim mutfağın en özgün ürünü köftedir.
Hatırlarım. Bir gün Sultanahmet köftecisindeydim. İçeri, uzun süredir cezaevinde bulunan bir "Düşünce Suçlusu" girdi. Şaşırdım. Kalktım, tahliyesini kutladım.
- Cezaevinden yeni çıktım. Eve gitmeden köfteciye geldim. Çünkü cezaevindeki son üç ayında, hep Sultanahmet Köftecisini rüyamda gördüm, demişti.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.