YAVUZ DONAT
Ağız tadıyla
Bugün bayram... Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım.
Ve bu arada... Dördüncü Mehmed Kanunnamesi'nin "Tatlılarla ilgili maddelerine" kısaca göz atalım.
Madde 6:
Lokma imalâtçılarının hamuru çiğ olmasın... Lokmalar ballı veya gül reçelli olsun.
Madde 13:
Helva, çok iyi kaliteli baldan yapılsın.
Kanunnamede "Fiyatlar" da yazılı.
Örneğin... Canik balı ile yapılan helva, diğer helvalardan daha pahalı.
Diğer helvalar... Pekmezli helva... Üzümlü helva... Gül reçelli helva.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.