YAVUZ DONAT

22 Eylül 2015, Salı

Bal satan da dertli peynir satan da

Kars'ın merkezinde... Karadağ Caddesi'nde... "Öz Koçaklar Peynircilik"teyiz.
Saat 12.00'yi geçiyor... Murat Koçak "Sabahtan bu yana 250 liralık bal ve peynir sattık" diyor:
- Oysa normal zamanda, bu saate kadar en az bin liralık bal peynir satmış olurduk.
Seçimden önce de buraya gelmiştik... Murat'ı ve babasını dinlemiştik.
O zaman "Dükkân müşteri doluydu."
Şimdi ise... Pek çok Karslı gibi, Murat Koçak da çok dertli:
Terör olayları ile birlikte yerli turlar bıçak gibi kesildi... Yabancı turistle işimiz olmaz... Onlar bizim peynirden anlamazlar.
İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa'dan sipariş gelirdi... Diğer illerden de... Siparişler de gelmez oldu... Yüzde 80 durdu.
Bayram alışverişi mi?.. Görüyorsunuz çok zayıf.
Öz Koçaklar Peynircilik "Kars'ın eskilerinden... Kuruluş 1954."
Dede Alişan Koçak peynirci... Baba Vural Koçak peynirci... Üçüncü kuşak Murat, o da peynirci.
Merak ederseniz... Petek bal 25 lira.
Eski kaşar 24, taze kaşar 20 lira... Gravyer 45 lira.
Kars'ta bal ve peynir satılan dükkân çok... Gezerseniz "Aynı dertleri" dinlersiniz.

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI Tümü