BÜLENT CANKURT

Ramazan ve bayramın bitmesiyle, uzun süre birinci viteste seyreden İstanbul gece hayatı yavaş yavaş vites değiştirmeye başladı! Bayramın ardından gerçekleşen en güzel organizasyon ise Bebek'teki mel'S'in açılış davetiydi. İstanbul'un pek çok popüler mekânında işletmecilik yapan Doğan Çakıt, nam-ı diğer Dodo; mel'S ile bir süre ara verdiği mesleğe geri döndü. Mehmet Koçarslan, geçen kış açtığı Bebek'teki Kaula'yı bu sezon farklı bir isim ve konseptle Dodo'ya emanet etti. Dodo'nun Barbara Pensoy ile dekorasyonunu da yaptığı mel'S'in açılış davetinde, uzun süredir ortalarda pek görünmeyen İstanbul'un elitleri de top yekun arz-ı endam eylediler.

YENİ 'ŞAMDAN' DOĞDU!
mel'S, iki Michelin yıldızlı bir aşçının hazırladığı mönüsü ile de çok iddialı. Mekânda ayrıca Dodo'nun yakın arkadaşları Zeynep Madra, Berna Gürel ve Leyla Akçağlılar'ın birlikte hazırladığı alternatif bir de mönü var. İlk akşam mekânı şenlendiren herkesin ortak fikri, İstanbul'un en köklü mekânlarından biri olan Şamdan'a iyi bir alternatif geldiği yönündeydi. 30 yıllık Şamdan'ı, 30 dakikalık mel'S ile kıyaslamak belki yanlış olabilir. Ama... İlk akşamında gelen davetliler, içerideki ambiyans ve tabii Dodo faktörü, mel'S'i bu kış sezonunun en favori mekânlarından biri olacak gibi gösteriyor. Hani o eskiden Şamdan'dan içeri adımını attığınızda, muhakkak her masada bir tanıdık yüze rastladığımız günlerdeki gibi...