BÜLENT CANKURT

Şimdiye kadar hep sosyetenin müdavimi olduğu gece kulübü ve barları işleten Emre Ergani, ilk kez kendi ligi dışında top koşturmaya niyetlenip fast-food işine soyunmuştu. Yabancı ortaklarıyla Şişli'deki eski İETT binasını kiralayan Ergani, aynı anda tam 1000 kişiye hizmet verecek, Türk tencere yemekleri ve Türk fast-food ürünlerinin servis edileceği bir restoran açmaya karar vermişti. Hoş, açılışın ocak ayında olması planlanmıştı ama bürokrasi ve ortaklarının her şeyde titizlenmesi, açılışa iki ay rötar yaptırmış. Ergani, 'Türlü' adını verdiği restoranını haftaya açıyormuş...