BÜLENT CANKURT

Ankara'dan gelip kurtlar sofrasında tezgah açan Big Chefs, kısa sürede öyle başarılar elde etti ki, kurtların bile ağzı bir karış açık kaldı! Önce Etiler hemen arkasından Şişhane'de açılan Big Chefs İstanbullular'ın buluşma noktası oldu çıktı. Cizreli ile Tan'ın sahibi olduğu mekanın başarısındaki en büyük etken bence mönüsü... Geçen gün uğradığım Etiler Big Chefs'te özgün mönüye sokak lezzetlerini de eklediklerini gördüm. Nohutlu pilav, tırnak pide, tantuni, kokoreç, midye dolma gibi sokak lezzetlerini o kadar güzel yorumlayıp süslemişler ki bence mutlaka denemelisiniz...