AYŞE ÖZYILMAZEL

Yemek kitaplarına merakınız var mı? Okuyup kütüphaneye mi kaldırırsınız, yoksa mutfağınızı dağıtıp her tarifi denemeye mi kalkarsınız? Bayılırım kalabalık sofralara, arkadaşlara yemek hazırlamaya, mutfaktan saatlerce çıkmamaya ve tabii ki yemek kitaplarına. İşin doğrusu bayılır-dım! Son zamanlarda çektim elimi bu işlerden. Artık canım yemek pişirmek istemiyor. Ama karşıma öyle bir yemek kitabı çıktı ki tavsiye etmeden duramayacağım. Müthiş! Yemekle ilgili sıkı bir geçmişi bulunan Gamze Bursa yazmış. Adı 'Net 425 g'. Atıştırmalıklar, çorbalar, salatalar, kişler, ekmekler, etler, balıklar... Çok basit ama çok güzel ve değişik tarifleri var Bursa'nın. Bu kadar değil tabii... Kitabın tasarımı, yemek fotoğrafları olağanüstü. Elimden bırakmak istemiyorum. Saatlerce bakmak istiyorum. Her an mutfağa geri dönebilirim yani. Meraklısı kaçırmasın. Bence bizde yapılmış en iyi yemek kitabı!