MEVLÜT TEZEL

Tayland'da Diyabet Derneği, diyabet hastalığına ve aşırı şeker tüketiminin zararlarına dikkat çekmek için 'Şeker öldürür' sloganlı aşağıdaki gibi rahatsız edici afişler kullanıyor. Sağlık kuruluşu Action on Sugar bünyesinde çalışan uzmanlar, şeker kullanımına binaen oluşan hastalıklar ve dolayısıyla ölümlerin durdurulması için günlük şeker tüketiminin acilen yüzde 30 oranında düşürülmesi gerektiğini söylüyor. Araştırmalara göre; diyet diye bilinen ya da tatlı olmayan birçok yiyecekte, sanılanın aksine yüksek dozda şeker var. Örneğin, yağsız yoğurt en az beş çay kaşığı, domates çorbası ise dört çay kaşığı şeker içeriyor. Yiyecek firmaları besinlerdeki şeker oranını, acilen düşürmeli. Şekerin sigara kadar zararlı olduğunu söyleyen bilim insanları var. Canan Karatay ısrarla şekerin zararlarından bahsederek toplumda bir bilinç yarattı ama Karatay'ın tek başına sürdürdüğü mücadele yeterli değil. Aşırı şeker tüketiminin zararlarını anlatan devlet destekli tanıtım kampanyaları da lazım.