ESRA TÜZÜN

Her zaman mevsimine göre beslenmek gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Erkan Topuz, kanserden korunmak için beslenmesine dikkat edenlere doğal ve ucuz bir reçete öneriyor:

* Her türlü sebze ve meyveyi mevsiminde tüketin. Böylece hem hormon tehlikesine karşı kendinizi korumuş, hem besin değerlerinden en üst düzeyde yararlanmış, hem de ucuz ve sağlıklı beslenmiş olursunuz.

* Prostat, meme ve kolon kanserinden koruyan domatesin içindeki likopen maddesinden yararlanmak için, özellikle hazirandan eylül sonuna kadar bol bol domates tüketin.

* Brokoli, karnabahar, lahana, kıvırcık salata, semizotu yüksek oranda Omega3 içerir; bu mucize bitkileri mevsiminde bol bol tüketin.

* Kırmızı turp ve tere, içeriğindeki izotiesart dediğimiz maddeyle akciğer kanserlerinden korur.

* Yeşil kabak ve lahana; meme, akciğer ve mesane kanserlerinden korunmada en etkili ve ucuz gıdalardır.

* Kereviz ve yer elmasının özellikle bağırsak kanserlerinde koruyucu etkisi vardır.

* Günde 2-3 kupa yeşil çay; meme, yumurtalık ve akciğer kanserinden korur.

* Meme kanseri riski bulunanlar bol bol çökelek, yoğurt, nar meyvesi ve mantar tüketmeli.

* Sarmısak ilaç gibidir. Kanser riski bulunanlar mutfağından sarmısağı eksik etmemeli.