ESRA TÜZÜN
Bayram sofrasında tatlı ve dolma out!
Medical Park Fatih Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas Can, sağlıklı bir Şeker Bayramı geçirmek isteyenlere doğru beslenmeye yönelik önerilerde bulundu:
AŞURE TÜKETİN!
* Şerbetli ve hamurlu tatlılar yerine; sütlü tatlıları ve meyve salatalarını tercih edin. Güllaç ve aşure gibi daha hafif tatlıları tüketmeye özen gösterin.
KIZARTMAYIN, HAŞLAYIN!
* Et, tavuk veya balık yemeklerini kızartmak ya da kavurmak yerine; ızgara, fırın ve haşlama tarzında pişirmeyi tercih edin.
SARMA YERİNE SEBZE
* Sofranızda zeytinyağlı dolma ve sarma yerine; zeytinyağlı sebze yemeklerine yer verin.
BÖREK SEBZELİ OLSUN
* Fazla yağlı börekler yerine; bol sebze içeren ve fırında az miktarda sıvı yağla pişmiş börekleri seçin.
'HAYIR' DİYEBİLMELİSİNİZ
* Özellikle kalp ve şeker hastaları, tansiyonu ve mide rahatsızlıkları olan kişiler; yeme-içmelerine daha çok dikkat etmelidir. Yapılan ikramlara 'hayır' demesini bilmeleri gerekir. Hatta, şeker hastaları ara öğünlerini yanlarına almalıdır.
AKŞAM YEMEYİN
* Mutlaka güne hafif bir kahvaltıyla başlayın. Öğlen yemeğini atlamayın. Karnınızı börek, tatlı ve şeker gibi gıdalarla doyurmayın. Sütlü tatlı veya hafif ikramları, daha çok öğlen ile akşam arasındaki vakitte tüketin. Metabolizma hızı ve hareket düzeyi azaldığı için bunları akşam tüketmekten kaçının.
TABAKLARI KÜÇÜLTÜN
* Porsiyonlarınızı küçültün. Bunun en kolay yolu; tatlı veya ana yemek için kullanılan kaselerin en küçük boyunu kullanmaktır. Pasta ve yemek tabakları küçük boy olmalıdır.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.