ESRA TÜZÜN
Fazla protein ve yağ tüketimi böbrek yetmezliğine yol açar!
* Şeker hastalarının bayram boyunca et ve tatlı tüketimi açısından nelere özen göstermeleri gerekmektedir?
Şeker hastalarının Kurban Bayramı'nda aşırı et tüketiminden kaçınmaları gerekir. Aşırı et tüketimi, böbrek sorunları olan hastalarda da ciddi problemlere yol açabilir. Bu hastaların, et tüketimi sonucunda aldıkları fazla proteini böbrek yoluyla atmaları kolay değildir. Bu; üremi yani böbrek yetmezliği riskini artırır. Kan yağlarının ve kolesterolün yükselmesi de, damarlarla ilişkili şikayetler oluşturabilir. Hayvansal yağlar; kan yağlarının aniden yükselmesine dolayısı ile damar hasarlarına, plak yırtılmasına ve kalp krizine bile neden olabilmektedir. Tüm bu sebepler göz önünde bulundurularak, Kurban Bayramı'nda tüketilen et miktarına dikkat edilmeli ve aşırıya kaçmaktan sakınılmalıdır.
* Yüksek tansiyonu olanlar, nasıl bir bayram diyeti uygulamalı?
Bu tür hastalar bayram süresince hayvansal gıdalardan uzak durmalı, tuz içeriği fazla olan yemekleri ve hazır gıdaları yememelidir. Kuruyemişler, sakatatlar, gazlı içecekler ve maden suları fazlaca tuz içerdikleri için bu hastalardaki kan basıncı kontrolünü bozabilir.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.