AHMET ÖRS

Dünyanın dört bir yanında yapılan kamuoyu araştırmaları, en sevilen meyveler arasında çileğin başlarda geldiğini gösteriyor. Nitekim önümüzdeki ay Londra'da düzenlenecek Wimbledon Tenis Turnuvası'nda izleyiciler manavların önündeki büfelerde satılan kremalı çilek kaselerine hücum edecekler. Ben kendi hesabıma çileğin bollaşıp tatlanmasından, ona uzun bir süre için vade etmeye hazırlandığımız güne kadar, her yemekte soframda bulundurmaya çalışıyorum. Seralarda üretilip şık kutularda satılanları yılın her ayında manavlarda bulabilsek de çileğin doğada yetiştiği en iyi dönem sona erdiğinde hüzünleniyor, gelecek yılı iple çekiyorum. Çünkü mevsimindeki kadar lezzetlisini bulamayacağımı biliyorum.