Patlıcanlı piliç hamburger

Patlıcanları alacalı soyup, kalın keserek 12 dilim hazırlayın. Dilimlediğiniz patlıcanların üzerlerini tuzlayın ve 15 dakika dinlendirin. Bol suyla yıkayıp, kurulayın. Patlıcan dilimlerinin üzerine fırça ile yağ sürün. Yağsız tavada her iki yüzleri hafif sararıncaya kadar yaklaşık 2'şer dakika kızartın. Yağlanmış fırın tepsisine patlıcanları dörtlü kare gruplar halinde yerleştirin. Her grubun üzerine sırasıyla 2 adet hamburger, peynir, domates dilimleri ve yeşil biberleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika ısıtın. Sıcak servis yapın.
(3 kişilik)
* 1 paket piliç hamburger
* 2 adet büyük boy kalın patlıcan
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 3 adet hamburger peyniri
* 1 adet domates (kalın dilimlenmiş)
* 2 adet yeşil sivribiber (kalın doğranmış)