Ramazanda pide kilo aldırır mı?
* Ramazanda pide yemek, kilo sorunu yapar mı? Esmer ekmek yerine, daha az miktarda pide yemek sağlıksız mıdır? İdeal miktar ne olmalı?
Ramazan ve oruç, sadece yeme düzeninde değil, bunun yanında vücudun enerji tüketiminde de değişikliklere sebep olur. Metabolizma hızı azalırken kalori tüketimi de düşer. Bu nedenle sadece normal günlerdeki kadar bile yemek, ramazan süresince kilo aldırır. Bunu engellemenin yolu; normal bir günde yenilen miktarın yüzde 10 daha azını yemektir. Böylece azalan hareketliliğimize ve vücudun açlık halinde kendini korumak için düşen metabolizma hızına rağmen kilo almadan ayı tamamlayabiliriz. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketmek, esmer olanı tercih etmek; sadece ramazan ayına özel değil, tüm yaşama dair bir tavsiyedir. Bunun nedeni; sözü edilen ekmeklerin sindirim sistemi üzerine olumlu etkilerinin yanında, kan şekerini düzenli tutmadaki faydalarıdır. Ekmek önemli bir karbonhidrat ve enerji kaynağı olduğu için günlük beslenmemizde büyük yer tutar. Bu nedenle daha sağlıklı olanı tercih etmek doğru olanıdır. Buna karşın pide, ramazan ayı ile özdeşleşmiştir ve onsuz oruç tutmak, Türk insanı için zor düşünülür hale gelmiştir. Bu nedenle, tabii ki ramazanda pide yiyin fakat ne kadar tüketeceğiniz; boyunuza, kilonuza ve yaşınıza göre değişir. Tavsiyem; size az gelecek kadar yemeniz.
GRİP AŞISI OLMAK ORUCU BOZAR MI?
* Şimdi malumunuz grip mevsimi ama aynı zamanda ramazan. Grip aşısı olmak orucu bozar mı?
Grip aşısı mevsiminin ve ramazan ayının aynı zamanlara rastlaması daha birkaç yıl sürecek; bildiğiniz gibi eylül sonundan itibaren grip aşılamaları başlıyor. Sizin sorduğunuz soruya benim cevap vermem doğru olmaz; bunu Diyanet işlerinin eski bilgilendirmelerinden ya da doğrudan sorarak öğrenebilirsiniz. Fakat size tavsiyem; cevap olumsuz olsa bile bir fırsatını yaratıp grip aşısını olmanız. Çünkü dünya bir kuş gribi tehdidi altında iken, en azından halihazırdaki insan virüsüne karşı bağışık olmanızda fayda var.
EMZİRİRKEN ORUÇ TUTABİLİR MİYİM?
* Sekiz aylık bebeğim var. Halen sabah ve akşam emziriyorum. Oruç tutuyorum. İftarda ve sahurda süt yapabilen ne yemeliyim? Filiz U.
Emziren annelerle, diğer kadınların beslenme ihtiyacı farklıdır. Yüzde 20 daha fazla enerji, yüzde 30 fazla protein, yüzde 50 daha fazla kalsiyum, fosfor, çinko ve A vitamini almalı. Yani; emziren anne diğerlerinden daha fazla ve yüksek kalitede gıda maddesi tüketmeli. Buna karşın oruç tutmanın da normal enerji ihtiyacını azalttığı unutulmamalı, beslenme düzeni buna göre kurulmalı. Emzirme konusunda unutulmaması gereken en önemli şey; yeterli miktarlarda sıvı almaktır. Emziren annenin günde bir litreye yakın süt ürettiği unutulmamalı ve mutlaka bu miktar günlük sıvı alımı üzerine eklenmelidir. Ramazan, her zaman az sıvı alma riski olan bir aydır.
Uz. Dr. Eren Eroğlu
|
