|
Havuç çorbası
 Havucu yıkadıktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş havucu ve yağı bir tencereye koyun ve 1 dakika kavurun. Unu da ilave ederek 2-3 dakika daha kavurun. Sütü ve et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşi kısın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin ve karıştırın. Rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte servis yapın.
MALZEMELER
* 2 adet havuç
* 2 çorba kaşığı un
* 3 su bardağı süt
* 3 su bardağı et suyu
* 1 kahve fincanı sıvıyağ
* 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
* Tuz
* Karabiber
|
