Hoşgeldin Ramazan Ramazan Sofrası Sağlık Rehberi Rehber Kitaplar Hikmetli Sözler Ramazan Fetvaları İmsakiye Ramazan Nüktesi Beyaz Hoca Eski Ramazanlar İslamın Altın İlkeleri   -   Sabah Gazetesi   Günaydın Gazetesi

Eski Ramazanlar Kadir Gecesi... Müslümanlar için en kutsal gece, Kadir Gecesi'dir. Eski Ramazanlar'da, Ramazan'ın 26'ncı gününü 27'nci gününe bağlayan gece, Kur'an-ı Kerim'in Cebrail aracılığı ile ilk olarak Hazreti Peygamberimiz'e indirilmeye başlandığı gece olduğu için, Kadir Gecesi'ni hemen hemen bütün Müslümanlar, camilerde, hem de sahura kadar geçirirlerdi. Ramazan eğlenceleri, hatta Ramazan güreşleri bile Kadir Gecesi yapılmazdı. Zaten bütün eğlenceler, Kadir Gecesi'nde sona erer, bayram hazırlıkları başlardı. Kadir Gecesi'nin en büyük ve en kutsal özelliği Sakal-ı Şerif'in ziyaret edilmesi idi. Hazreti Peygamber sakalını kestiği zaman yakınları tarafından toplanmış ve saklanmış, zamanla da bütün İslam alemine birer ikişer dağıtılmıştı. Camilerde sakalı Şerif küçük şişeler içinde ve örtülere sarılarak muhafaza edilirdi. Muhafaza edildiğe yer de minberlerin üst sahanlığı idi. Bilindiği gibi minberler, Cuma namazlarında imamların hutbe okudukları merdivenli bir bölüm olup, camilerin sağ tarafında bulunur. Örtülere sarılmış Sakal-ı Şerif şişesi, bu minberin en üstündeki küçük sahanlığa konulur, hiç dokunulmaz, sadece Kadir Gecesi, Teravi namazından sonra tekbirler getirilerek yerinden alınır, imamların namaz kıldığı mihraba getirilir ve buraya konulmuş bir iskemlenin üzerine bırakılır, örtüsü açılır sonra cemaat birer birer önünden geçerek yüzlerini şişeye sürerlerdi. Büyük bir huşu ve zevkle yapılan Sakal-ı Şerif ziyareti bittikten sonra hatim duaları başlar, vaizler Kadir Gecesi'nin fazileti üzerine konuşmalar yaparlar, arzu edenler de caminin köşelerinde namaz kılarlardı. Şüphesiz bu kadar kalabalığı camiler almaz, çok kişi dışarıda kalırdı. Kış Ramazanlarında bile camilerin avlu ve bahçeleri dolar hatta sokaklara kadar taşardı. Kadir Gecesi'nin gelmiş olması aynı zamanda, o yılın Ramazanı'nın da artık sona erdiğini bildirir. Bunun için Müslümanlar bir taraftan Kadir Gecesi'nin nail olacakları sevabına sevinirlerken, bir taraftan da Ramazan'ın sona ermek üzere olduğunu düşünerek üzülürlerdi.

Köfteli tarhana   Tarhanayı 2 saat önceden biraz su ile ıslatın. Tencereye 1 kaşık yağ koyun, kızınca domates püresini koyarak 1-2 dakika soteleyin. 4 su...devamı   Bardak mantısı   Bir kabın içine kibrit kutusu kadar mayayı koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek mayayı eritin. 1 çorba kaşığı eritilmiş ve...devamı   Somun böreği   Bayat ekmekleri önce dilimleyin, sonra kesme şeker gibi kesin. Isıya dayanıklı kare ya da dikdörtgen kenarlı küçük bir tepsiyi yağlayıp,...devamı   Kazandibi   Soğuk süte nişasta ve pirinç ununu koyun, karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Şekeri ekleyerek karıştırın,...devamı