Ekim Ayı Sebzeleri ve Meyveleri - Ekim Ayında Pazardan Ne Alınır, Hangi Sebze ve Meyve Yenir?
Güz mevsimiyle birlikte doğanın renk paleti değişirken, Ekim ayı sofralarımızı zenginleştiren birbirinden lezzetli sebze ve meyvelerle dolup taşıyor. Ekim ayı sebzeleri ve meyveleri, bu mevsimde pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Sizler de ekim ayında pazardan ne alınır, hangi sebze ve meyve yenir merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte detaylar...
Ekim ayı, doğanın renk cümbüşüne dönüştüğü, sonbaharın hüzünle buluştuğu bir döneme işaret eder. Bu dönemde doğada yaşanan değişimler, sofralarımıza da yansır. Ekim ayı yemekleri, mevsimin taptaze ürünlerinden ilham alarak hazırlanan lezzetli ve besleyici alternatifleri içerir. Ekim ayında pazardan ne alınır, hangi sebze ve meyve yenir? Sorusu oldukça merak edilir. Sizlerle ekim ayı sebze ve meyveleri paylaştık.
Ekim Ayında Hangi Sebze ve Meyve Yenir?
Sonbaharın başlangıcıyla birlikte, bahçelerimizde yetişen rengarenk kabaklar sofralarımızı şenlendirir. Kabak çeşitleri arasında yer alan bal kabağı ekim ayında öne çıkan sebzeler arasında yer alır. Bu sebze, kavrulmuş, fırınlanmış veya çorba şeklinde tüketilerek sofralarımıza lezzet getirir. Ekim ayının bir diğer lezzet kaynağı ise, taptaze hasat edilen elma ve armutlardır. Bu meyveler, tatlılardan kompostolara kadar geniş bir yelpazede kullanılır. Elma turtaları, armutlu kekler ve karamelize elma tarifleri, soğuk ekim günlerinde içimizi ısıtırken, aynı zamanda evimizi enfes bir kokuyla doldurur. Mevsimin tazeliğiyle dolup taşan pazar tezgâhları, ekim ayında bizi renkli sebzelerle karşılar. Karnabahar, brokoli, pancar ve havuç gibi sebzeler, sağlıklı ve doyurucu yemeklerin başrolünde yer alır.
Ekim Ayında Pazardan Ne Alınır?
Ekim ayı, doğanın renk paletini değiştirdiği bir döneme işaret eder. Pazarlar da bu dönemde, doğanın cömertliğiyle süslenir, tezgahlar mevsimin en taze ve lezzetli ürünleriyle dolup taşar. Sonbaharın gelmesiyle birlikte deniz ürünleri de Ekim ayı menülerinde önemli bir yer tutar. Balıklar, özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, alabalık ve hamsi gibi türler, sofralarımızı besleyici bir hale getirir. Bunun yanı sıra ekim ayında pazardan almayı tercih edebileceğiniz bazı sebze ve meyveler:
- Nar
- Yer Elması
- Pırasa
- Lahana
- Kırmızı Turp
- Karnabahar
- Havuç
- Mantar
- Patlıcan
- Soğan
- Nane
- Fesleğen
- Tere
- Roka
- Mandalina
- Muz
- Elma
- Armut
- İncir
- Üzüm
- Kızılcık
