Ülkemizde özellikle ilkbahar ve yaz aylarında üretimi gerçekleşen kültür mantarının faydaları saymakla bitmez. Her çeşit yemeğe yakışan ve ulaşımı kolay doğal bir ürün olduğundan hemen hemen her yerde bulmak mümkün. Fakat doğada yetişen mantarların ne kadar zehirli ve zararlı olduğu da bilinen bir gerçek. Üstelik tüketime uygun diğer mantarların çoğu zaman mideye rahatsızlık verdiği, zehirlenme şüphesi uyandırdığı göz önünde bulundurulduğunda kültür mantarının güvenilirliği hakkında tüketicinin aklında soru işaretleri oluşması da kaçınılmaz oluyor. Kültür mantarı zehirler mi, kültür mantarı hangi durumlarda zehirler tüketicilerin sık sık sorduğu soruların başında geliyor.
Doğada diğer zehirli ve zararlı mantarlarla yan yana bulunduğundan her ne kadar şüpheye düşülse de, kültür mantarı tamamen zararsız, zehirlemeyen bir yiyecektir. Yetiştiği yerdeki zehirli mantarlarda bulunan mikroorganizmalarla temasta bulunma ihtimali düşünülürse bu ürünü ambalajlanmış halde ve güvenilir bir yerden almak en sağlıklı seçenek olacaktır.
Zaman zaman şüpheye düşülse de kültür mantarı zehirsiz, uygun koşullarda yeterince pişirildiğinde zarar vermeyen oldukça sağlıklı ve lezzetli bir yiyecektir. Diğer zehirsiz ve tüketime uygun mantarlarla karşılaştırıldığında bile en zararsız yiyecek olduğu öngörülen kültür mantarı her yemekte çeşitli şekilde gönül rahatlığıyla tüketilebilir.
