MasterChef Erik Soslu Dana Fileto tarifi ve malzemeleri! Erik Soslu Dana Fileto nasıl yapılır, tarifi nedir?
MasterChef Türkiye'nin yeni bölümleri yayınlanmaya devam ederken Kırmızı ve Mavi takım arasındaki yarış da sürüyor. Bu noktada, yeni haftanın ikinci yarışmasında yarışmacılardan Erik Soslu Dana Fileto yapılması istendi. Durum böyle olunca da, Erik Soslu Dana Fileto tarifi, yapılışı ve malzemeleri merak edilmeye başlandı. Peki, Erik Soslu Dana Fileto tarifi nedir, nasıl yapılır? İşte, Erik Soslu Dana Fileto tarifi, yapılışı ve malzemeleri...
MasterChef Türkiye'de yarışmacılardan erik soslu dana fileto yapılması istendi. Yarışmacılar, yemeği yapmak için çaba sarf ederken izleyiciler de bu yemeğin tarifi, yapılışı ve malzemeleri hakkında bilgi edinmeye başladı. Bu noktada, 'Erik Soslu Dana Fileto nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?' sorusunun yanıtı yoğun bir şekilde araştırılıyor. Haberimizden, erik soslu dana fileto tarifi, yapılışı ve malzemeleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
MASTERCHEF ERİK SOSLU DANA FİLETO TARİFİ MALZEMELERİ
400 gram dana fileto
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 şişe soda
1 yemek kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 dalbiberiye
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dişsarımsak
1 adet soğan
Erik Sosu İçin Malzemeler:
800 gr Kırmızı Erik
3 Diş Sarımsak
2,5 Yemek Kaşığı Şeker
4-5 Adet Taze Fesleğen
1 Demet Maydanoz
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
Erik Sos Tarifi:
- Erikler yıkanır, ikiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır.
- Fesleğen ve maydanoz yıkanır, kurutulur. Sarımsak, maydanoz ve fesleğen blendere konularak kıyılır.
- Blenderde ki kıyılmış malzemeler bir tencereye alınır. Blendere erikler konularak püre haline getirilir. Erik püresi de tencereye alınarak karıştırılır. Ocağa konulur ve kısık ateşte devamlı karıştırarak 25 dakika pişirilir. Pişme bittikten sonra tuz ve şeker ilave edilir tekrardan karıştırarak 15 dakika daha pişirilir.
MASTERCHEF DANA FİLETO TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Bonfile etlerin sinirlerini temizleyin.
- 200 gr'lık parçalar halinde porsiyonlayın.
- Zeytinyağı ve soda ile etleri ovun.
- Soğanları iri iri doğrayın. Sarımsağı ezin ve etlere ilave edin.
- Baharatları ve ince kıyılmış biberiyeyi etle karıştırın ve buzdolabında 5-6 saat marinasyona bırakın.
- Etleri pişireceğiniz tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
- Eriyen ve ısınan tereyağına etleri ilave edin ve her iki yüzü de iyice pişene kadar pişirmeye devam edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.
