Puf Böreği Tarifi: Puf Böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef 2021 son bölümde ana kadro yarışmacılarından Puf Böreği yapmaları istenmesi sonrasında Puf Böreği Tarifi ile ilgili olarak Puf Böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? sorularına yanıt aranmaya başlandı. Merak konusu olan Puf Böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? sorularının yanıtları ve tüm detaylar.
MasterChef 2021 son bölümde ana kadro yarışmacıları Puf Böreğini en iyi yapan olmak için mücadele verdi. Ekranlarda yapılışını izleyenler evde kendileri de hazırlamak isteyerek Puf Böreği Tarifi ile ilgili olarak Puf Böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? sorularına yanıt aramaya başladı.
PUF BÖREĞİ NASIL YAPILIR, MALZEMELERİ NELERDİR?
PUF BÖREĞİ MALZEMELER
Hamuru için:
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Tuz
İç malzeme için:
- 2 adet pırasanın beyaz kısımları
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
PUF BÖREĞİ YAPILIŞI
Hamur için, su, süt, maya, şeker ve tuzu bir kaba alın. Üzerine azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika dinlendirin. İç malzeme için pırasaları 5 santim boyunda kesin. Daha sonra uzunlamasına ikiye bölün ve ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp, piyazlık doğranmış soğanı rengi dönene dek kavurun. Üzerine pırasayı ekleyin. 5 dakika kavurup, tuz ve karabiber ekleyin. Yumuşayana dek pişirip ocaktan alın. 10 dakika dinlendirdikten sonra üzerine yumurtayı kırıp karıştırın. Dinlenen hamuru unlu zeminde yufka kalınlığında açın. Hamurdan büyük bir bardağın ağzıyla yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz hamurların içine pırasalı harçtan koyun ve yarım ay şeklinde kapatın. Kenarını ruletle düzeltin. Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp, sıcak olarak servis yapın.
