Somon Carpaccio tarifi! MasterChef Somon Carpaccio nasıl, hangi malzemeler ile yapılır?
2020 MasterChef Türkiye’de bugün yapılan kaptanlık oyununda mavi takım kaptanı Uğur ile kırmızı takım kaptanı Özgül arasında düello oyunu oynanıyor. Düello oyununu kazanan takım kaptanı ve takımı ilk oyunda ek süre kazanacak. Mehmet, Danilo, Somer şefler her iki takımın kaptanından somon carpaccio yapmalarını istedi. Somon Carpaccio tarifi öğrenmek ve sevdikleriyle paylaşmak isteyenler MasterChef Somon Carpaccio nasıl yapılır? Sorusuna yanıt aramaya devam ediyor. İşte Somon Carpaccio tarifi ve yapılışı…
Türk televizyonlarının en sevilen yarışma programı MasterChef'te yeni sezon tüm hızıyla devam ediyor. Dünya mutfağında yer alan pek çok lezzetin yapıldığı yarışmada bugün ekranlara gelen yeni bölümde yarışmacılardan Somon Carpaccio yapılması istendi. Bu tarifi yapmak ve sevdikleriyle de paylaşmak isteyen seyirciler Somon Carpaccio nasıl yapılır? sorusuna yanıt aramaya başladı. Peki, Somon Carpaccio nasıl yapılır? İşte Masterchef Somon Carpaccio tarifi…
SOMON CARPACCIO TARİFİ! MASTERCHEF SOMON CARPACCIO NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
- 1 kg somon fileto
- 4-5 adet rezene
- 3-4 dal nane
- 3-4 dal dereotu
Sosu için:
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
Somon balığından fileto çıkarın. Daha sonra derisinden düzgünce ayırın. Bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltin. Derin dondurucuda 4-5 saat dondurun. Çıkardığınızda keskin bıçakla incecik dilimleyin. Rezenelerin baş kısımlarını uzunlamasına incecik dilimleyin. Bol buzlu suda 1-2 saniye bekletip çıkartın. Servis tabağına rezene ve somonu yerleştirin. İnce kıyılmış nane ve dereotunu serpiştirin. Sosu hazırlamak için, derin bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve toz şekeri iyice karıştırın. Servis tabağındaki malzemelerin üzerine gezdirerek servis yapın.