İDİL AÇIKALIN

Herkese merhaba, bu akşam ne pişirsem diye düşünenlere aşırı pratik ancak bir o kadar lezzetli, herkesin kolaylıkla yapıp severek yiyeceği nefis bir menü hazırladım. Mutlaka deneyiniz.



AROMATİK SOMON
MALZEMELER
4 dilim somon
Karabiber
Biberiye
Kakule
Kişniş
Kekik
Tatlı kırmızı biber
Muskat
Kimyon
Tarçın
Zencefil
Tuz
YAPILIŞI: Tüm baharatları bir kapta iyice harmanlıyoruz. Somonları bu karışıma buluyoruz. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.



HARDAL SOSLU PATATES SALATASI
MALZEMELER
3-4 adet patates
3-4 adet bebek turp
SOS İÇİN:
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Tuz
YAPILIŞI: Patatesleri haşlıyoruz. Turpla beraber dilimleyip bir kaseye alıyoruz. Sos malzemesini karıştırıp patatesleri soslayarak servis ediyoruz.



MEYVELİ ÇİKOLATALI MUS
MALZEMELER
150 gr. bitter çikolata
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı süt
1 su bardağı krema
Süslemek için meyveler
YAPILIŞI: Öncelikle çikolatayı rendeleyip kenara alıyoruz. Süt ve kremayı bir sos tenceresine alıp çok kısık ateşte ısıtıyoruz. Yumurta sarısını bir kasede çırpıyoruz ve içine ısıttığımız kremasüt karışımını ilave ediyoruz. Rendelenmiş çikolatayı karışıma ekliyoruz. Ayrıca bir su bardağı kremayı çırpıyoruz ve yavaş yavaş karışıma yediriyoruz. Servis edeceğimiz kaselerin içine bölüp soğuttuktan sonra meyvelerle süslüyoruz.