İDİL AÇIKALIN

Herkese merhabalar. Sıcaklar aniden bastırınca hepimiz serinleten içeceklere yöneldik. Bugün sizlere kola, ayran gibi içeceklerin dışında evde hazırlayabileceğimiz, üç farklı içecek hazırladım. Bunlardan biri; çilek henüz raflardayken bütün çocukların bayıla bayıla içtiği milkshake, bir diğeri buz gibi bir karpuzlu limonata, sonuncusu ise kahveseverlerin gözdesi buzlu kahve...

BUZLU KAHVE

MALZEMELER
3 su bardağı sıcak su
3 tatlı kaşığı hazır kahve
1 su bardağı süt
5 adet esmer şeker
ÜZERİ İÇİN:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
YAPILIŞI: 1/2 litrelik bir kavanoza sıcak suyu koyup üzerine kahveyi ekliyoruz. Kahveyi karıştırıp şeker ve süt ilave ediyoruz. Karışımı soğuması için bir kenara alıyoruz. Soğuyan kahveyi kavanoz içerisinde çalkalıyoruz ve soğutuyoruz. Diğer tarafta bir paket krem şantiye bir bardak sütü ilave ederek mikser ile çırpıyoruz. Katılaşan krem şantiyi dolaba kaldırıp iyice soğutuyoruz. Servis ederken buzlu kahveyi bardağa döküyoruz, krem şantiyi ise sıkma torbasına koyup üzerine sıkıyoruz.
PÜF NOKTASI
İsterseniz üzerine çikolata rendeleyebilir ya da çikolata sosu dökebilirsiniz.



KARPUZLU LİMONATA

MALZEMELER
14 adet limon
3 adet portakal
1 demet taze nane
3 su bardağı toz şeker
1/4 karpuz
YAPILIŞI: Limon ve portakalların kabuklarını rendeliyoruz. Limon ve portakalın kalan kısmını küp küp dilimliyoruz. Taze naneyi incecik doğruyoruz. Tüm malzemenin üzerine toz şeker ve iki su bardağı su döküp bekletiyoruz. Şeker eriyip limonata malzemesi özleşince, tel süzgeç ya da tülbentten soğuk su ilavesi ile geçiriyoruz. Karpuzu rondoda çekip, limonataya ekledikten sonra hepsini süzgeçten geçirip sulandırıyoruz.

ÇİLEKLİ MILKSHAKE

MALZEMELER
7-8 adet çilek
1/2 su bardağından biraz fazla süt
2 yemek kaşığı dondurma
2 tatlı kaşığı toz şeker
Buz
ÜZERİ İÇİN:
Krem şanti
Toz fıstık
Damla çikolata
Nane yaprağı
YAPILIŞI: Bütün malzemeyi bir kaba koyup blendır'dan geçiriyoruz. Blendır'dan geçirdikten sonra servis yapacağımız bardağa döküp üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.