|
Etli salata
 Etleri teflon tavada pişirip, ince uzun kesin. Domatesi, sarmısak, balsamik sirke ve zeytinyağı ile karıştırın. Etleri pişirdiğiniz tavada kuşkonmaz, yeşil biber, kırmızı biber ve mantarları kuşkonmazlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Etli karışımı kuşkonmazlı karışım ile harmanlayıp roka ile servis yapın.
MALZEMELER
n 500 gram kuzu fileto
* Çeyrek su bardağı balsamik sirke
* Yarım su bardağı zeytinyağı
* 50 gram kurutulmuş domates
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 250 gram kuşkonmaz
* 1 orta boy dolmalık yeşil biber
* 1 orta boy etli kırmızı biber
* 150 gram mantar
* 1 demet roka
|
