Kim Milyoner Olmak ister yarışması 29 Kasım 2024 Cuma akşamı Oktay Kaynarca'nın sunumu ile ekrana geliyor. Sevilen yarışmanın ekrana gelen son bölümünde yarışmacıya "Küçük parçalar halinde doğranmış incire süt katılıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak hazırlanan tatlının adı nedir?" sorusu soruldu. İşte, 100 Bin TL değerindeki sorunun yanıtı...
Kim Milyoner Olmak İster'de yarışmacıya sorulan 100 bin TL değerindeki "Küçük parçalar halinde doğranmış incire süt katılıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak hazırlanan tatlının adı nedir?" sorusunun yanıtı araştırılıyor. İşte sorunun cevabı…
Küçük parçalar halinde doğranmış incire süt katılıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak hazırlanan tatlının adı nedir?
CEVAP: İncir uyutması
İNCİR UYUTMASI NEDİR?
İncir uyutması, incir, süt ve şekerden yapılır. İncirler, küçücük parçalar halinde doğranır, bir tepsi içerisinde üzerine toz şekeri karıştırılarak tahta kaşığın tersiyle iyice ezilir. Bu arada süt ocakta kaynamaktadır. Ezilen incirlerin üzerine bir miktar süt konulur ve tekrar karıştırılır. Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra kaynamakta olan süt iyice ezilmiş incirlerin bulunduğu tepsilere konulur ve karıştırılır, tepsiler kapatılır, üzerleri bir çarşaf veya battaniye ile örtülür. Ilık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. İki saat sonra hazır olur. Yozgat yöresel tatlılarındandır.
