Canlı renkleri, tatlı aroması ve ferahlatıcı sulu yapısıyla meyveler, doğanın şekeri olarak biliniyor. Üstelik sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığa da faydalılar. Dünya Sağlık Örgütü; vitamin ve mineral açısından zengin olan meyve ve sebzelerin, dengeli beslenmenin parçası olarak günde en az 400 gram (yaklaşık beş porsiyon) tüketilmesi gerektiğini öneriyor. Euronews'ün haberine göre; araştırmalar, bu miktarın düzenli tüketilmesinin kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri gibi ciddi sağlık sorunlarına yakalanma riskini azalttığını ortaya koyuyor.
EN SAĞLIKLISI TAZE TÜKETMEK
Meyveleri taze tüketmek en sağlıklı yöntem olarak görülse de dondurulmuş, kurutulmuş ya da meyve suyu formunda tüketimin de faydalı olabileceği belirtiliyor. Ancak her meyve aynı besin değerine sahip değil. Bazı meyveler daha yüksek lif veya vitamin içeriğiyle belirli beslenme hedefleri açısından daha avantajlı olabiliyor. Uzmanlara göre meyve tüketiminde çeşitlilik ve ölçülü olmak önemli. Aşırı fruktoz ve lif tüketimi şişkinlik ve ishal gibi sindirim sorunlarına yol açabiliyor.
EN FAYDALI MEYVELER
MUZ: Doğal kabuğu sayesinde kolay taşınabilen muz, hızlı enerji kaynağı olarak öne çıkıyor. Potasyum, magnezyum, lif ve B6 vitamini açısından zengin olan muz, kan basıncının dengelenmesine, kas ve sinir fonksiyonlarının desteklenmesine yardımcı oluyor. 2019 tarihli bir araştırma, yüksek potasyum alımının böbrek hastalıklarının ilerlemesini yavaşlatabileceğini gösterdi.
ELMA VE ARMUT: Elmalar, fitokimyasallar açısından zengin olmaları sayesinde kanser ve diyabet gibi kronik hastalıkların gelişme riskini azaltabiliyor. Uzmanlar, lif ve antioksidanların büyük kısmı kabukta bulunduğu için elmanın kabuğuyla tüketilmesini öneriyor. Armut ise lif, bakır ve potasyum açısından zengin olmasıyla sindirimi destekliyor ve kolesterol dengesine katkı sağlıyor.
KİVİ: Parlak yeşil rengi ve ekşimsi tadıyla dikkat çeken kivi, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı oluyor. Geçen yıl King's College London araştırmacıları kabızlık sorununun hafifletilmesi için gün içinde iki ya da üç kivi tüketilmesini önerdi.
NARENCİYE: Limon, portakal ve greyfurt gibi narenciye meyveleri yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini destekliyor, cilt ve kemik sağlığının korunmasına katkı sağlıyor. Ayrıca flavonoid adı verilen bitkisel bileşikler sayesinde antioksidan ve iltihap önleyici özellik gösteriyor.
AVOKADO: Kremamsı yapısı ve zengin besin içeriğiyle avokado, kalp sağlığı açısından en faydalı meyveler arasında yer alıyor. Potasyum ve tekli doymamış yağlar bakımından zengin olan avokado, kilo kontrolü, bilişsel fonksiyonlar ve bağırsak üzerinde olumlu etkilere sahip.
KİRAZ VE NAR: Nar, yüksek polifenol içeriği nedeniyle "süper gıda" olarak değerlendiriliyor. Araştırmalar, narın antioksidan seviyesinin yeşil çay ve kırmızı şaraptan üç kat fazla olabileceğini gösteriyor. Bu maddeler kronik iltihaplanmayı azaltarak kalp hastalıkları ve kanser riskini düşürebiliyor. Kiraz ise yoğun egzersiz sonrası toparlanmayı hızlandırabiliyor.
