Tuzlu ot veya kurşun otu olarak da tabir edilen deniz börülcesi, çok lezzetli olmakla birlikte bağışıklık güçlendirici bir etkiye sahiptir. Pek çok kişinin aklında bu bitkinin ne zaman ve nasıl yetiştirildiği konusu vardır. Bu yazımızda sizler için deniz börülcesi nerede yetişir, deniz börülcesi en çok nerede, hangi bölgede ve iklimde yetiştirilir gibi soruların cevaplarına değindik.
Deniz börülcesi adından da belli olduğu üzere denize yakın yerlerde yetişen bir bitki çeşididir. Ispanakgiller ailesinden olan bu bitki türü lezzet vermesi adına daha çok salata ve yemeklere eklenmektedir. Ekşi ve tuzlu bir tada sahip olan bu börülcenin sağlık açısından da oldukça faydası bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendirme etkisi başta olmak üzere; cilt hücrelerini yenileme, metabolizmayı çalıştırma, sindirim sistemini düzenleme gibi etkileri vardır. Deniz börülcesi denize yakın alanlarda özellikle deniz suları çekildikten sonra yetişen bir bitki türü olarak bilinir.
Deniz börülcesi tat olarak tuzlu olduğu için tuz miktarının fazla olduğu yerlerde yani deniz kıyılarında yetişmektedir. Hem tuzlu hem de nemli bir toprakta yetişen bu bitkinin kuru topraklarda yetişmesi mümkün değildir. Günümüzde birçok kişi deniz börülcesi en çok nerede yetişir diye merak etmekte ve bu konu hakkında araştırmalar yapmaktadır. Bu tuzlu bitkinin en sık yetiştiği yerlerin başında Gökova gelmektedir. Akdeniz ikliminde daha kolay yetiştiği için bu iklime sahip olan her bölgede deniz börülcesine rastlamak mümkündür. Tuz Gölü, Tarsus, Burdur, Aksaray, Ereğli gibi yerlerde de bu bitki yetiştirilebilmektedir.
Deniz börülcesini yetiştirmek için deniz kumuna ihtiyaç duyulmaktadır. Çünkü bu bitkinin yetişmesi için iyot gereklidir. Bahçede yetiştirmek için bir saksının içine deniz kumu ve bahçe kumu karıştırılarak konulması gerekmektedir. Belirli aralıklarda sulanması da önemlidir. Sularken de deniz suyu ile sulanmasına dikkat edilmelidir. Deniz börülcesi deniz kenarına yakın alanlarda yetişmeye uygun bir bitkidir.
