2024 yılında yemek ve tatlı tutkunlarının Google'da en çok aradıkları tarifler listesi çıktı. Her yıl değişen mutfak trendlerini ve damak tatlarını yansıtan bu liste, hem geleneksel hem de yenilikçi tarifleri bir araya getiriyor. Listede, coğrafa farklılıklarını yemeğe yansıtan çok çeşitli tarifler dikkat çekiyor.
2024 yılı, gastronomide global ve yerel tatları birleştiren bir dönem olarak hafızalara kazınıyor. Bu liste, farklı coğraflardaki lezzetleri mutfaklarımıza getirmenin ne kadar mümkün olduğunu bir kez daha gösteriyor. İster geleneksel bir Osmanlı yemeği, ister uzak diyarlardan bir tat, 2024‟ün mutfak trendlerini takip etmek isteyenler için ilham verici bir yolculuk sunuyor.
1. DUBAİ ÇİKOLATASI TARİFİ
Liste başında Orta Doğu'nun lükse olan tutkusu ile bilinen Dubai'ye özgü çikolata tarifi yer alıyor. Farklı tatlarla harmanlanmış bu lezzet, çikolata severlerin ilgisini çekti.
2. PALAMUT TARİFİ
Sonbahar ve kış mevsimlerinin vazgeçilmezi olan palamut, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak bu yıl sıkça arandı.
3. SOĞUK KAHVE TARİFİ
İklim değişikliklerinin etkisiyle artan sıcak havalarda, soğuk kahve ferahlatıcı bir kurtarıcı oldu. Evde kolayca yapılabilecek tarifler yoğun ilgi gördü.
4. LAZ BÖREĞİ TARİFİ
Karadeniz'in meşhur tatlısı laz böreği, özellikle yerel lezzetleri sevenlerin Google aramalarında öne çıktı.
5. JALAPENO TURŞUSU TARİFİ
Acı sevenlerin vazgeçilmezi olan jalapeno turşusu, yemeklere farklı bir tat katmak isteyenlerin listesinde yer aldı.
6. ELBASAN TAVA TARİFİ
Osmanlı mutfağından günümüz sofrasına uzanan Elbasan tava, geleneksel yemeklerin hala ne kadar sevildiğini gösteriyor.
7. ALTIN BİLEZİK TATLISI TARİFİ
Görünüşüyle büyüleyen altın bilezik tatlısı, sosyal medyada da popüler olan tariflerden biri oldu.
8. CHURROS TARİFİ
Latin Amerika'nın vazgeçilmezi churros, bu yıl da farklı soslarla sunulan tarifleriyle damakları şenlendirdi.
9. BİRYANİ TARİFİ
Hindistan mutfağının efsanevi lezzeti biryani, baharat severlerin vazgeçilmez tariflerinden biri haline geldi.
10. GRİP DÜŞMANI TATLI TARİFİ
Sağlıklı beslenme trendlerinin bir parçası olan grip düşmanı tatlı, hastalıklardan korunmak isteyenlerin favorisi oldu.
