Sokak lezzetleri dünyanın dört bir yanında popüler kültür unsuru haline gelirken bir ülkede açık havada yemek kültürü büyük bir değişime gidiyor. Şehirdeki yüzden fazla tarihi sokakta açık alanda yemek yemek ya tamamen yasaklanacak ya da ciddi biçimde sınırlandırılacak.
Turistler için cezbedici bir atmosfer oluştursa da kentin sakinleri bu durumdan hayli muzdarip. Ülkenin geri kalanında henüz bir değişiklik yapılmasa da şehir genelinde çalışmalara başlandı.
BELEDİYE HAREKETE GEÇTİ
Birçoklarına göre masaların ve şemsiyelerin taşıdığı turistik cazibe, Floransalıların günlük yaşamını zorlaştırmaya başladı. İtalya'da bir kültür haline gelen bu atmosferin ortadan kaldırılması gündemde.
Şehir sakinleri bunu hem görüntü kirliliği hem de sokaklarda ilerlemeyi engelleyen bir karmaşa olarak görüyor. Bu nedenle belediyeye açık alanlarda yemek servisine son verilmesi için baskı yapanların sayısı artmıştı.
YÜZLERCE CADDE VE SOKAKTA YASAKLANACAK
Belediye harekete geçti ve gelecek yıldan itibaren 50 tarihi cadde ve meydanda dışarıya masa-sandalye atılması tamamen yasaklanacak. 70 noktada ise bariyer kullanımı, şemsiye sayısı ve genel düzen konularında çok daha sıkı kurallar uygulamaya konulacak.
Ancak karar, kimseyi tam anlamıyla memnun etmiş değil. Sokakların masalarla dolup taşmasından şikâyet eden yerel halk, yeni düzenlemenin hâlâ yetersiz olduğunu düşünüyor. İşletmeler ise tam tersine, bu kısıtlamaların hem müşteri sayısını hem de kârı düşürmesinden endişeli.
Bir restoran sahibi, dışarıya koydukları birkaç masanın bile işlerinin bel kemiği olduğunu söylüyor. Bir başkası ise dışarıda yer alan 60 adet sandalyesini kaldırdığında ciddi zarara uğrayacağını aktarıyor. Bazı uzmanlara göre yeni kurallar, özellikle küçük ve yerel işletmeleri zorlayacak; turistlerin daha ucuz ve daha az kaliteli seçeneklere yönelmesine yol açacak.
Floransa'nın turizmden sorumlu yetkilisi Jacopo Vicini, bu adımın hem kamusal alanları korumak hem de şehrin tarihi dokusunu güçlendirmek için gerekli olduğunu savunuyor. Aynı zamanda kentte yaşayanlar için daha huzurlu bir şehir hedeflediklerini belirtiyor.
TARİHİ BÖLGELERDE TAMAMEN KALDIRILACAK
Düzenleme, özellikle dar sokakları ve ikonik noktaları hedefliyor. Palazzo Vecchio, Ponte Vecchio ve Piazzale degli Uffizi gibi turistik bölgelerde açık hava yemek tamamen kaldırılacak.
Tamamen yasak olmayan bölgelerde işletmelere; büyük bariyerleri kaldırma, şemsiyeleri azaltma ve daha sade bir düzen kurma şartı getirilebilecek.
Piazza della Signoria, Santa Maria Novella, Pitti ve Repubblica gibi geniş meydanlarla ilgili nihai kararın ise yıl sonuna kadar açıklanması bekleniyor.
