Dünya kayısısının başkenti Malatya'da 2026 yılı yaş kayısı hasadı, Kale ilçesi Meydancık Mahallesi'nde başladı. Geçen yıl yaşanan zirai donun ardından yeniden bahçelere giren üreticiler, sezonun ilk ürünlerini toplamaya başladı.
Sabahın erken saatlerinde başlayan hasatta toplanan kayısılar, işlenmek ve ihraç edilmek üzere tesislere gönderiliyor.
45 GÜN DEVAM EDECEK!
700 metre rakımdan başlayarak 1800 metre yüksekliğe kadar uzanan devasa bir coğrafi alanda gerçekleştirilen bu zahmetli hasat süreci, yaklaşık 45 gün boyunca aralıksız devam edecek.
Toplanan benzersiz aromaya sahip tescilli kayısılar, vakit kaybetmeden işleme tesislerine taşınarak ihracat yolculuğuna hazırlanıyor.
Yaş kayısı ihracatçıları, hasat edilen bu özel meyvelerin kalitesini korumak için tesislerde çok sıkı bir boylama ve kalite kontrol mesaisi yürütüyor.
ÖZEL PAKETLERE YERLEŞTİRİLİYOR
Standartlara en uygun olan kusursuz kayısılar, taze yapısını kaybetmemesi amacıyla 350 ve 500 gramlık özel paketlere yerleştiriliyor.
Uluslararası pazarda bu tescilli lezzetin en büyük sırrı ise lojistik aşamasında gizli.
AVRUPA SOFRALARINA ULAŞTIRILIYOR
Toplanan ürünlerin ilk günkü tazeliğini koruması için soğutmalı araçlarla kesintisiz bir soğuk zincir oluşturuluyor ve bu sayede Avrupa'daki tüketicilere bozulmadan ulaştırılıyor.
