Dünyanın en büyük gastronomi platformlarından biri olan TasteAtlas, 2024 yılının en iyilerini belirlediği listelerini yayınladı. 100 farklı şehrin yer aldığı bu listeye Türkiye'nin gastronomi haritasından 3 şehir damgasını vurdu. İşte o şehirler…
Dünya çapında milyonlarca kişi tarafından takip edilen platform, "Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri", "Dünyanın En İyi Yemekleri" ve "Dünyanın En İyi Mutfakları" gibi kategorilerde oylamalar gerçekleştirdi. Kullanıcıların oylarıyla hazırlanan bu listelerde Türkiye de önemli bir yer edindi.
GAZİANTEP İLK 20'DE YER ALDI
"Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri" listesinde Türkiye'den Gaziantep, İstanbul ve İzmir bulunuyor. UNESCO tarafından gastronomi merkezi olarak tescillenen Gaziantep, listedeki 18. sıradaki yeriyle dikkat çekti.
Antep denildiğinde akla ilk olarak baklava ve fıstık gelse de şehir, 250'ye yakın tescilli yemeği ve zengin mutfağıyla gastronomi tutkunlarının vazgeçilmez adreslerinden biri.
Gaziantep'in bu başarısı, şehrin dünya çapındaki bilinirliğini ve mutfak kültürünü bir kez daha ön plana çıkardı.
İSTANBUL VE İZMİR DE LİSTEDE
Gaziantep'i, 24. sırada yer alan İstanbul takip etti. Çeşitli kültürlerin lezzetlerini bir arada sunan İstanbul, dünya mutfağında önemli bir yere sahip.
Tarihi ve modern yapısıyla lezzet avcılarını kendine çeken bu şehir, gastronomi açısından da büyük bir potansiyel taşıyor.
Listenin 60. sırasında ise Ege mutfağının incisi İzmir yer aldı. İzmir'in zengin lezzetleri arasında bomba tatlısı, kumru, kokoreç, boyoz, kabak çiçeği dolması, söğüş ve şambali tatlısı gibi unutulmaz tatlar bulunuyor.
Bu lezzetler, şehrin hem yerel halkına hem de ziyaretçilerine eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
İTALYA ZİRVEDE
Listenin ilk dört sırasında İtalya'nın Naples, Milano, Bologna ve Floransa şehirleri yer alırken, Hindistan'ın Mumbai kenti 5. sırada kendine yer buldu.
İtalya'nın gastronomi konusundaki üstünlüğü dikkat çekerken, diğer sıralarda Paris, Viyana, Madrid ve New York gibi şehirler yer aldı.
TasteAtlas listeleri, zaman zaman tartışmalara yol açsa da dünya mutfaklarının tanıtımı açısından önemli bir platform sunuyor.
Türkiye'nin gastronomik zenginliklerini ön plana çıkaran bu liste, özellikle yerel lezzetlerimizin dünya çapında daha çok tanıtılması için büyük bir fırsat.
