"Kim Milyoner Olmak İster" yarışmasında sorulan "Osmanlı'da fırıncılara verilen ad hangisidir?" sorusu ve "Habbaz" cevabı, tarih meraklılarını harekete geçirdi. Günlük hayatta kullandığımız pek çok eşyanın veya hizmetin Osmanlı dönemindeki isimleri, bugünkünden çok farklıydı. Evinize su getirenden, sokakları aydınlatana kadar; işte tarihin derinliklerinde kalmış, duyduğunuzda sizi şaşırtacak Osmanlı meslekleri ve anlamları...
Tarih sadece savaşlar ve antlaşmalardan ibaret değildir; tarih, o dönemin sokaklarında atan kalbin, çarşıdaki esnafın dilidir. Osmanlı İmparatorluğu'nda her meslek grubunun kendine has bir adı, geleneği ve loncası vardı. Bugün "fırıncı" dediğimiz kişiye "habbaz" denmesi, aslında o dönemin kültürel zenginliğinin bir yansımasıydı.
Peki, günümüzde neredeyse hiç duymadığımız çığırtkan ne demekti? Ya da "sakalık" yapan biri size ne getirirdi? Osmanlı çarşısında kısa bir yolculuğuna çıkmaya hazır olun!
1. Saka
Ev ve dükkanlara su taşıyan kişilerdi. Şebeke suyu gelince meslek yok oldu.
2. Arzuhalci
Okuma yazması olmayanlar için dilekçe yazan kişilerdi.
3. Tellal
Sokak sokak dolaşıp haber ve duyuru yapan görevli.
4. Müstensih
Matbaa öncesi kitapları elle çoğaltan yazıcı.
5. Hallaç
Yün ve pamuk kabartarak yorgan-yastık dolduran usta.
6. Semerci
At ve eşekler için semer yapan zanaatkâr.
7. Keçeci
Keçeden kıyafet ve eşyalar üreten ustalar.
8. Yemenici
El yapımı yemeni ayakkabı yapan zanaatkâr.
9. Kalaycı (gezici)
Bakır kapları mahalle mahalle dolaşarak kalaylayan ustalar.
10. Bezzaz
Kumaş ve bez ticareti yapan esnaf.
11. Attar
Baharat, şifalı ot ve koku satan dükkân sahipleri.
12. Bozacı
Sokakta boza satışı yapan seyyar satıcı.
13. Şerbetçi
Sokaklarda şerbet satan kişiler.
14. Kandilci
Yağ lambası ve kandil üreten ustalar.
15. Çığırtkan
Çarşıda müşteri çekmek için bağırarak çağrı yapan kişi.
16. Kayıkçı (şehir içi ulaşım)
Köprü öncesi şehir içi ulaşımı sağlayan kayıkçılar.
17. Arabacı (faytoncu)
At arabasıyla yolcu taşıyan sürücüler.
18. Müneccimbaşı
Sarayın astronomu ve takvim hazırlayıcısı.
19. Çaşnigir
Padişahın yemeklerini tadan görevli.
20. Mücellit
El yazması kitapları ciltleyen usta.
OSMANLI DÖNEMİNDE ŞEHİRLERİN İSİMLERİ
Osmanlı kayıtlarında geçen şehir isimleri, geçmişten bugüne uzanan bir hafıza sunuyor. İşte Osmanlı döneminde şehirlerin isimleri...
İL İL O LİSTE
ADANA/ERDENA, EDENE, EZENE, AZANA
