Gastronomi dünyasının en prestijli listelerinde daima zirveye oynayan Türk mutfağı, binlerce yıllık birikimini İstanbul'un büyüleyici atmosferinde sergiliyor. Ancak bu sonsuz zenginlik içinde öyle bir lezzet var ki, ünü ülke sınırlarını çoktan aşarak İstanbul'un uluslararası arenadaki en güçlü tanıtım yüzü haline gelmiş durumda. Özellikle yemek kültürü çok renkli ve zengin olan İstanbul'a geldiklerinde o yemeği yemeden dönmeyen turistler, adeta İstanbul'u Anadolu'nun o lezzetiyle tanıyorlar! Bakın tüm dünya İstanbul'u hangi yemekle tanıyormuş...
Dünyanın en meşhur mutfakları arasında yer alan ve tüm dünyada sıklıkla tercih edilen Türk Mutfağı, bol çeşitli yemek seçenekleri ile bilinir. Ancak özellikle Türkiye'nin gastronomi haritasında parlayan yıldızlar arasında, İstanbul ile özdeşleşen o eşsiz lezzet, dünya mutfak literatüründe baş köşeye oturmuş durumda. Popüler lezzetlerin en iyi nerede yeneceğine dair yapılan araştırmada, tüm dünyanın İstanbul'u o lezzetle tanıdığı ortaya çıktı. İşte hazırlanan araştırmaya göre popüler lezzetlerin hangi şehirde yenmesi gerektiği...
Pizza - NAPOLİ
Sushi - TOKYO
Taco - MEKSİKA
Hamburger - ABD
Barbekü - Seul
Çin mantısı - ŞANGAY
Çikolata - BRÜKSEL
Gulaş - BUDAPEŞTE
NOT: Rivayete göre Osmanlı'nın Macaristan'ı kuşattığı sıralarda Fatih Sultan Mehmet Han'ın askerleri güç kazansın diye kazanlar da pişirttiği (asker karavanası) yemeğin adı 'Kul aşı' imiş... Osmanlı'nın 'Kul aşı' yemeği zaman içinde Macarların geleneksel yemeği 'gulaş'a dönüşmüş.
Şinitzel - VİYANA
Lazanya - BOLOGNA
Tapas - BARSELONA
Somon - OSLO
Krep - NANTES
Soğan çorbası - LYON
Falafel - KAHİRE
Humus - BEYRUT
Köfte - İSVEÇ
NOT: İsveçlilerin köfteyi Osmanlı mutfağından öğrendiğini biliyor muydunuz?
Köfte, 18. yüzyılda Kral XII. Karl'ın Osmanlı İmparatorluğu'ndan dönüşüyle kahve ve lahana dolmasıyla birlikte İsveç mutfağına girdi. Ayrıca İsveç Devleti'nin geçtiğimiz günlerde yaptığı paylaşımda, "İsveç köfteleri, aslında Kral 12. Karl'ın Türkiye'den eve getirdiği tarife dayanıyor. Gerçeklere bağlı kalalım." ifadelerine yer verilmişti.
Kuskus - TUNUS
Tarçınlı çörek - HELSİNKİ
Fondü - ZÜRİH
Kebap - İSTANBUL
PEKİ "DÜNYANIN EN İYİ 100 YEMEĞİ" LİSTESİNE TÜRKİYE HANGİ LEZZETİYLE İLK 10'A GİRDİ?
Küresel gastronomi dünyasının en saygın rehberlerinden TasteAtlas, milyonlarca kullanıcının oyları ve uzman incelemeleriyle belirlediği "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini yayınlayarak lezzet haritasını güncelledi. Dünya mutfaklarının sıralandığı bu listede Türk mutfağı Anadolu'nun o lezzetiyle ilk 5'e girdi! İşte listeye damgasını vuran o Türk lezzetleri ve ülkelerin sıralaması...
40. Inasal na manok - FİLİPİNLER
39. Bistec a lo pobre - ŞİLİ
