Ekin Mert Daymaz, 2 Aralık 1990 tarihinde Hollanda'da doğmuştur. Hollanda'da doğmuş olmasına rağmen çok uzun süre orada kalmamış ve İstanbul'da Çatalca'da büyümüştür. Liseden sonra dört yıl eğitim hayatına ara verdi, bu sırada basketbol oynadı, sakatlandım ve model oldu. 2009 yılında Haliç Üniversitesi'nde antrenörlük ve fitness bölümünde okumaya başladı.

Ekin Mert Daymaz, 2013 yılında Best Model of The World yarışmasında 3. Oldu. bu yarışmada dereceye girdikten sonra Ayşegül Aydın, Ümit Çırak ve Dolunay Soysert'ten oyunculuk eğitimleri almaya başlamıştır.

2014 yılında "Not Defteri" adlı dizide Egemen karakterini canlandırdı.