Bilim insanları, günlük olarak en az 400 ml süt içen kadınların, daha az süt tüketenlere göre kalp krizi veya felç geçirme olasılığının daha yüksek olduğunu ortaya koydu. Araştırma, kadınların içtikleri süt türü ne olursa olsun, bu etkinin geçerli olduğunu ve yağsız sütlerin de aynı derecede risk taşıdığını belirtti.
Uppsala Üniversitesi'nden bilim insanları, sütteki laktoz adlı şekerin, zamanla vücuttaki hücrelerde iltihaplanmaya yol açarak kalbe fazladan yük bindirebileceğini öne sürdü.
Araştırma, 101 bin kişi üzerinde yapılan iki büyük nüfus temelli çalışmaya dayanıyor. Çalışmalar boyunca, her gün büyük bir latteye denk miktarda süt tüketen kişilerin, koroner kalp hastalıkları (kalp yetmezliği, kalp krizi ve felç dahil) riskinin yüzde 5 daha fazla olduğu belirlendi.
SÜTÜN YAĞLI VEYA YAĞSIZ OLMASININ FARKI YOK
Araştırmacılar, bu riskin tam yağlı, orta yağlı ve az yağlı süt için benzer olduğunu belirtti. Ayrıca, sütün yerini yoğurt gibi fermente süt ürünlerinin almasının riskleri bir miktar azaltabileceği ifade edildi. Fermente süt ürünleri, süt ile kıyaslandığında daha az laktoz içerdiği için sağlık açısından daha faydalı olabilir.
İSKEMİK KALP HASTALIĞI RİSKİ YÜKSEK!
BMC Medicine dergisinde yayımlanan bu araştırmanın yazarlarından Profesör Karl Michaelsson, sağlıklı bir diyetin kalp hastalıklarının önlenmesi için önemli olduğunu vurguladı. Kadınlarda günde 300 ml'den fazla süt tüketimi ile iskemik kalp hastalığı ve kalp krizi oranlarının arttığı, ancak bu ilişkinin erkeklerde gözlemlenmediği belirtildi.
SÜT TÜKETİMİ ARTIKÇA RİSK DE ARTIYOR!
Özellikle kadınlar arasında, süt tüketiminin arttıkça kalp hastalığı riski de arttı. 600 ml süt tüketen kadınların riski %12, 800 ml süt tüketenlerin ise %21 arttı.
RİSKİ AZALTMAK MÜMKÜN!
Profesör Michaelsson, kadınlar için yüksek süt tüketiminin riskleri artırmasına rağmen, "Fermente edilmemiş süt yerine, orta düzeyde fermente süt alımı bu riskleri azaltabilir" önerisini de paylaştı.
