Kuver-servis ücretlerinin yasaklanmasının ardından restoranlar yeni gelir kalemleri yaratmanın yolunu buldu. Son dönemde ekmeği dahi faturaya ekleyen restoranlar, dilim dilim ücretlendirmeye şimdi limonu da eklendi. Öyle ki İstanbul'da bir kafe-restoran soda yanında servis ettiği bir dilim limon için 25 TL ücret yazdı. Faturayı görenler "Artık bu kadar da olmaz!" dedi.
ADEDİ 10, DİLİMİ 1 TL
Her durumda maliyet bahanesine sarılan restoranlar için maliyet hesabı yaptık. Bir marketten bir kilogram limonu 100 TL'den satın aldık. 1 kilogramda 8-10 adet limon yer alıyor. Yani bir limon yaklaşık 10 TL. Bir limonu tıpkı restoranlar gibi ince dilimler halinde kestik. Bir limondan 10 dilim elde ettik. Bir dilimin maliyeti de 1 TL olarak karşımıza çıktı. Tablo böyleyken, maliyeti 1 TL olan bir ürünün 25 TL'ye satılması, fiyat artışından çok "fırsatçılık" tartışmasını beraberinde getirdi. Üstelik bu tür ürünlerin büyük bölümü menüde yer almıyor ve tüketici bu durumdan haberdar edilmiyor.
SIRADA KÜRDAN VE PEÇETE Mİ VAR?
Kuver ve servis ücretlerinin kaldırılmasının ardından restoranların önce ekmeği sonra limonu dilim dilim ücretlendirmesinin ardından artık vatandaşlar "Başka hangi kalemler ücretlendirilecek?" sorusunu sormaya başladı. Biz de soruyoruz? Sırada peçete, kürdan, tuz ya da karabiber var mı? Tüketici faturasında 2 adet kürdan kullanımı, 4 adet peçete, bir tutam tuz gibi ücretlerle karşılaşacak mı?
MENÜDE OLMAYAN ÜRÜN İÇİN PARA TALEP EDİLEMEZ
Tüketici Konfederasyonu Başkanı Aydın Ağaoğlu, menüde bulunmayan hiçbir ürünün ücretlendirilemeyeceğini belirterek, "Tüketici kanunu çok açık. Böyle ücretler kanuna aykırı" dedi. Böyle bir sorunla karşı karşıya kalan vatandaşların Tüketici Hakem Heyeti'ne fişfaturayla şikâyette bulunmasını isteyen Ağaoğlu, "Bunun hiçbir ücreti yok. e-devlet üzerinden girip şikâyetlerini bildirerek bu bedelin kendilerine faiziyle iadesini talep edebilirler" diye konuştu. Ağaoğlu, aynı zamanda Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu'na da şikayette bulunulmasını önerdi.
BU ÜCRET NE AHLAKA NE ESNAFLIĞA SIĞAR!
Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, son dönemde bu tarz çok şikâyetler aldıklarını ve meslek adına utandıklarını söyledi. "Bir dilim limondan ücret almak ahlaka ne de esnaflığa sığar" diyen Bingöl, şöyle devam etti: "Bizim esnaflık geleneğimiz var. Bırakın bir dilim limonu ücretlendirmeyi eğer o soda yemek sonrası içiliyorsa ondan dahi ücret alınmaz. Bu bizim geleneğimizde vardır. Bu tarz şeylerin ücretlendirilmesi büyük ayıp, ben sektörümüz adına utanıyorum. Böyle bir yaklaşımı kabul etmediğimiz gibi vatandaşların ilgili restoranı Ticaret Bakanlığı'na bildirmelerini istiyorum."
