Malatya'nın Akçadağ ilçesinde yaklaşık bin rakımda yetiştirilen kurutmalık üzümler, yüksek aroması ve doğal yapısıyla hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun talep görüyor.
Yaklaşık 300 dönümlük alanda yetiştirilen üzümlerde hasat başlarken, geçen yıl toptan kilosu 500 liradan satılan ürünün bu yıl toptan fiyatı 550 lira civarına, perakende fiyatı ise 600 liraya kadar çıktı.
HASAT BAŞLADI, TOPTANCILAR ŞİMDİDEN SIRAYA GİRDİ
Akçadağ ilçesine bağlı Doğanlar Kırtekeler mevkisinde yetiştirilen kurutmalık üzümlerde hasat dönemi başladı. Toplanan üzümler, yaklaşık 5-6 gün süren kurutma işleminin ardından temizlenerek paketleniyor.
Bölgede yaklaşık 300 dönümlük alanda üretim yapılırken, ailelerin bağ büyüklüğüne göre üretim miktarı değişiyor. Hane başına bu yıl ortalama 4 ila 4,5 ton üzüm rekoltesi beklenirken, üretim miktarı 500 kilogram ile 5 ton arasında değişiyor.
Üretici Necla Kırteke, kayısının yanında alternatif ürün olarak başladıkları üzüm yetiştiriciliğinde önemli bir noktaya geldiklerini belirterek, "İlaçsız, tamamen organik üzümler yetiştiriyoruz. Piyasada oldukça meşhur olmuş bir üzümümüz var. Taleplere yetişmekte zorlanıyoruz. Alımlar için geçen yıldan randevu alan toptancılarımız ve kuruyemişçilerimiz var" dedi.
SU KAYNAKLARININ AZALMASI ÜRETİMİ DEĞİŞTİRDİ
Bölgede su kaynaklarının azalmasıyla birlikte üreticiler kayısıya alternatif olarak üzüm yetiştiriciliğine yöneldi. Üretici Ziyaettin Kırteke, ürünün veriminden ve aromasından memnun olduklarını belirterek, "Kayısı su istiyordu, bizim de suyumuz azaldığı için üzüme yöneldik. Şu anda verimimiz ve ürünün aroması mükemmel. Soğuklardan dolayı hasat bu yıl yaklaşık 10 gün gecikti. Yeni başladık ama verim ve aroma çok yüksek" ifadelerini kullandı.
Hasat edilen üzümler toprağa serilerek kurutuluyor. Kurutma işleminin ardından ürünler temizlenerek kasalara alınıyor.
TOPTAN FİYATI 550, PERAKENDE 600 LİRA
Ürüne yönelik talebin hasat öncesinde dahi arttığı belirtilirken, toptancılar üreticilerle erkenden bağlantı kurmaya başladı. Geçen yıl kilosu 500 liradan toptan satılan kurutmalık üzümün fiyatı bu yıl yükseldi.
Necla Kırteke, "Toptancılarımız şimdiden parayı ödeyelim, üzümü bize ayırın diyorlar. Geçen sene toptan kilosunu 500 liradan vermiştik. Bu sene perakende 600, toptan ise 550 lira civarında fiyat oluşmaya başladı" diye konuştu.
