Ticaret Bakanlığı'nın 2025 yılına ilişkin e-ticaret verileri, Türkiye'deki yemek siparişi alışkanlıklarının kökten değiştiğini gösterdi. Veriler, lahmacunun yıllardır sürdürdüğü sipariş liderliğini kaybettiğini ve yerini global fastfood ürünlerine bıraktığını ortaya koydu.
Ticaret Bakanlığı tarafından yayımlanan Türkiye'de E-Ticaretin Görünümü Raporu verileri ışığında Türkiye'de dijital kanallar aracılığıyla en çok sipariş verilen yemek ve market ürünleri belli oldu. Yıllardır paket servis listelerinin bir numarasında yer alan lahmacun, yerini 26,74 milyar liralık devasa bir hacme ulaşan küresel bir fast-food ürününe bıraktı.
İşte, yılların alışkanlığını gölgede bırakan ve geleneksel lezzetleri tahtından eden o ürünler…
Hızlı Ticaretin Yeni Kralı İlan Edildi! Her 10 Siparişten 7'si Oradan Geliyor
Türkiye'de yoğun yaşam temposu, mutfaktaki alışkanlıkları da baştan aşağı yeniledi. Ticaret Bakanlığı verilerine göre, ulaştığı yüzde 69,5'lik devasa payla hızlı ticaret dünyasını adeta tek başına sırtlayan tek bir sektör var: Yemek sektörü!
Yemeğe en hızlı yoldan ulaşmak isteyen tüketicilerin bu yoğun talebi, dijitalleşen işletmeler için de adeta bir müşteri patlamasına yol açtı. Ancak asıl çarpıcı gelişme, milyarlarca liralık bu dev pazarda siparişlerin hangi ürün gruplarında toplandığı oldu.