İki çocuk sahibi olan adamın beslenme düzeni ağırlıklı olarak tuzlu atıştırmalıklar, dondurulmuş ürünler ve hazır gıdalardan oluşuyordu. Tek bir öğünde üç hamburgerle birlikte büyük boy patates kızartması ve dev bir gazlı içecek tüketebiliyor, bazen bir pizzayı tek başına bitiriyordu. Günlük aldığı kalorinin yaklaşık 6 bin civarında olduğunu düşünüyordu. Ancak uyguladığı 4 adımla 68 kilodan fazla vermeyi başardı.
Matos, yüzün bir tarafının sarkmasına neden olan gizemli bir nörolojik durum olan Bell felci geliştirdikten sonra, ancak diyet ve egzersize ciddi şekilde yönelmeye başladı.
238 kilodan 170 kiloya kadar zayıflayan Matos, bu süreçte Tip 2 diyabet ve tansiyon ilaçlarını bırakırken Bell felci belirtilerinden de tamamen kurtuldu.
32 yaşındaki Matos, yaptığı açıklamada Bell felcinin kendisi için bir dönüm noktası olduğunu belirterek, "Aslında bu hastalık bana 'artık yeter' deme gücünü verdi" ifadelerini kullandı.
Başarısının temelinde proteini önceliklendirmesi, yeme isteklerini kontrol altına alması, kendine uygun bir egzersiz düzeni oluşturması ve güçlü bir destek sistemine sahip olması yer alıyor.
Matos, 108 kiloluk hedef ağırlığına ulaşmak için çalışmalarını sürdürdüğünü belirtiyor.
PROTEİNİ ÖNCELİKLENDİRİN
Haftalık beslenmesini planlayan Matos, pazar günleri eşiyle birlikte yemek hazırlıyor; abur cubur yerine tavuk, biftek ve balık gibi protein ağırlıklı besinlere yöneliyor.
Diğer besin gruplarına göre sindirimi daha uzun süren protein, daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Bunun yanı sıra kas kaybını önler ve kas dokusu, yağa göre daha fazla enerji harcar.
Uzmanlara göre günlük önerilen protein miktarı, vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 0,8 gramdır.
Örneğin 90 kilo olan bir birey için önerilen günlük protein miktarı yaklaşık 72 gram olarak hesaplanıyor.
İSTEKLERİNİZİ SINIRLI TÜKETİN
Matos, kilo verme sürecinde özellikle dürüm gibi kendisini tetikleyen yiyecekleri hayatından çıkarmaya karar verdi.
Matos, "Evde peynir ya da lavaş bulunduramazdım; çünkü ne varsa mutlaka yerdim" ifadelerini kullandı.
Bu süreçte dışarıda yemek yemekten, gazlı içecek tüketmekten ve özellikle pizza ile ekmek ağırlıklı beslenmekten uzak durdu.
Eğer isterse sadece bir parça tüketiyordu.
BİR DESTEK SİSTEMİ OLUŞTURUN
Matos, kilo verme yolculuğunda kendisine destek olan ailesini ve meslektaşlarını övüyor.
Matos, "Bana bunun bir gecede tedavi edilemeyeceğini öğretmede etkili oldular. Bu bir ömür boyu sürecek. Bu, ömür boyu sürecek alışkanlıklar yaratmak" dedi.
"Destek sistemim benim için çok büyük bir şeydi."
EGZERSİZİ İHMAL ETMEYİN
Eğitim ipuçları Matos için son derece yararlıydı.
Sonra rejimine squat ekledi, spor salonunda itme-çekme egzersizlerine doğru ilerledi ve ardından koşu bandında veya eliptik makinede 30 dakika kardiyo yaptı.
Ayrıca bir egzersiz mantrası da benimsedi: "Bunu yapmam gerektiğini, yapmak istediğimi biliyorum ve yapıyorum."
Matos, "Bunu, dünyanın ayaklarının altından kayıp gittiğini hisseden ve bir daha asla dönmek istemeyen adam için yapıyorum" dedi.
