Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, küresel mutfaklara ruhunu veren "En İyi Baharatlar" listesini güncelledi! Uluslararası otoritelerin değerlendirdiği dev listede Anadolu'nun iki gizli lezzet sırrı, dünya devlerini geride bırakarak üst sıralara yerleşti. Peki, listeyi sallayan o 2 Türk lezzeti hangisi? İşte yanıtı...
Uluslararası gastronomi rehberi TasteAtlas, dünya mutfaklarının kaderini belirleyen "En İyi 25 Baharat" sıralamasını yeniledi. Dünyanın dört bir yanından gelen aromaların yarıştığı dev tabloda Türkiye'yi temsil eden o iki özel lezzet, yabancı şeflerin de ilgi odağı haline geldi.
25- Absheron Saffron / Azerbeycan
24- Gou loeng goeng / Çin
23- Phú Quốc Biberi/ Vietnam
22- Anghoze/ İran
21- Mahlep/ Türkiye
20- Amchur/ Hindistan
19- İngiliz hardalı/ İngiltere
18- Pimentón/ İspanya
17- Mrech Kampot (Kampot Biberi)/ Kamboçya
16- Alnif Kimyon/ Fas
15- Paprika Žitava/ Slovakya
14- Českı modrı mák/ Çek Cumhuriyeti
13- Taliouine Safran/ Fas
12- Urfa biberi (İsot)/ Türkiye
11- Saigon Tarçını/ Vietnam
10- Huājiāo (Siçuan biberi) / Çin
9- Galangal / Endonezya
8- Krokos Kozanis/ Yunanistan
7- Sansho Biber/ Japonya
6- Seylan Tarçını/ Sri Lanka
5- Chinantla Vanilyası/ Meksika
4- Pimentón de la Vera/ İspanya
3- Kalocsai Fűszerpaprika-őrlemény/ Macaristan
2-Szegedi Fűszerpaprika-őrlemény/ Macaristan
