Uluslararası gastronomi platformunun oylarıyla şekillenen prestijli rapor, ilgi çekiyor. Farklı kıtalardan en köklü ve iddialı hamur işlerinin yarıştığı dünyanın en iyi ekmekleri listesi, geleneksel lezzetlerin küresel rekabetine sahne oldu.
Merakla beklenen raporda, Türk mutfağının asırlık hamur kültürü bir kez daha göğsümüzü kabarttı. Benzersiz pişirme teknikleriyle hazırlanan coğrafi işaretli tescilli hamur işlerimiz, güçlü küresel rakiplerini geride bırakarak dünyanın en iyi ekmekleri sıralamasında zirvenin ortakları arasında yer almayı başardı.
TEREYAĞLI SARIMSAKLI NAAN- HİNDİSTAN
PAN DE BONO- KOLOMBİYA
BAFRA PİDESİ
FOCACCİA ALLA GENOVESE- İTALYA
AMRİTSARİ KULCHA- HİNDİSTAN
ROTİ CANAİ- MALEZYA
ROTİ CANAİ- İTALYA
MAHJOUBA- CEZAYİR
BOLO DO CACO- PORTEKİZ
PATATESLİ NAAN- HİNDİSTAN
PAROTTA- HİNDİSTAN
MEKİKA- BULGARİSTAN
PÃO DE QUEİJO- BREZİLYA
ROTİ PRATA- SİNGAPUR
PÃO ALENTEJANO- PORTEKİZ
ALMOJÁBANA- KOLOMBİYA
NAAN- HİNDİSTAN
PİADİNA ROMAGNOLA- İTALYA
PAİN DE CAMPAGNE- FRANSA
NAN-E BARBARİ- İRAN
PAMPUŞKA- UKRAYNA
M'SEMEN- FAS
SOMUN- BOSNA HERSEK
MARRAQUETA- ŞİLİ
