Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, et kullanılmadan hazırlanan ve damak çatlatan "Dünyanın En İyi Vejetaryen Yemekleri" listesini yayınladı. Dünyanın dört bir yanından 35 yemeğin girdiği bu prestijli sıralamada Türk mutfağının vazgeçilmezi olan 2 geleneksel lezzetimiz de yer aldı.
Türk mutfağı denildiğinde uluslararası arenada akla ilk olarak kebaplar, dönerler ve etli tencere yemekleri gelse de aslında zeytinyağlılarımız ve etsiz lezzetlerimiz de en az onlar kadar güçlü bir kültürel mirasa sahip. Uluslararası gurmelerin ve seyahat tutkunlarının oylarıyla belirlenen dünyanın en prestijli lezzet haritası TasteAtlas, bu kez rotasını sebzelerin ve doğal malzemelerin başrolde olduğu tariflere çevirdi.
"Dünyanın En İyi Vejetaryen Yemekleri" başlığıyla yayınlanan ve küresel çapta en iddialı 35 yemeğin sıralandığı listeye, Türkiye'den her evde pişen ve sofralarımızın demirbaşı olan o iki muhteşem lezzet damga vurdu.
35. Setas al ajillo, İspanya
34. Ful medames, Mısır
33. Kabak mücveri, Türkiye
32. Patatas bravas, İspanya
31. Fattoush, Lübnan
30. Wali wa kukaanga, Kenya
29. Sabich, İsrail
28. Mujaddara, Irak
27. Bruschetta al pomodoro, İtalya
26. Vada pav, Hindistan
25. Futomaki, Japonya
24. Misal, Hindistan
23. Caponata, İtalya
22.Bruschetta alla caprese, İtalya
21. Tagliatelle ai funghi, İtalya
20. Misir wat, Etiyopya
19. Pav bhaji, Hindistan
18. Domates çorbası, Türkiye
17. Pitaroudia, Yunanistan
16. Pasta con pomodorini e basilico, İtalya
15. Hummus, Lübnan
14. Zeytoon parvardeh, İran
13. Tempeh mendoan, Endonezya
12. Badrijani, Gürcistan
